동태탕 맛있게 끓이는 법
동태탕 끓이는법동태찌개 레시피동태탕 레시피동태찌개 끓이는법오늘저녁메뉴추천 안녕하세요?오늘은 동태탕 맛있게 끓이는 법에 대해 포스팅해보겠습니다. 어제보다 기온이 낮아 보글보글 끓는소리까지 맛있는뜨끈한 동태탕이 땡기는 날입니다.시원하면서 맵칼해서 속까지 뜨끈해져서 다들 좋아하는 메뉴인데요, 맛있게끓이는법 알려드릴게요. 먼저 재료입니다. 재료양동태(냉동 명태)1마리 (약 600g)무1/4개 (약 200g)대파1대콩나물200g애호박1/2개미나리50g청양고추2개홍고추1개두부1/2모 1. 동태 손질- 동태를 깨끗이 씻고 내장을 제거한 후, 머리와 몸통을 먹기 좋은 크기로 토막냅니다.- 찬물에 10분정도 담궈 핏물을 제거 한 후 물기를 빼줍니다.- 청주(또는 소주) 2큰술을 뿌려 비린내를 제거합니다. ..
2025.02.27