2025년 한식조리기능사 자격증 정보, 시험 일정
안녕하세요? 오늘은 한식조리기능사 자격증에 대해 포스팅해보겠습니다.한식조리기능사는 외식산업이 대형화, 전문화 되며 조리업무 전반에 대한 기술, 인력, 경영관리를 담당할 전문 인력 양성을 위해 제정된 제도입니다. 한식조리기능사에 대하여 주요업무 ① 2020년부터 필기시험과 실기시험 과목이 개편되어 시행된다. 필기시험의 경우 기존의 조리 분야 기능사 5종목 공통과목에서 종목별 개별평가로 변경된다.② 2017년도부터 기존의 검정형 시험방법 외에 과정평가형 방법으로도 한식조리기능사 자격을 취득할 수 있다.③ 한식조리기능사는 음식 재료를 씻고, 자르고, 익히고, 간을 맞추어 안전성과 영양 및 미각을 고려하여 음식을 만드는 업무를 수행한다.④ 구체적으로 한식조리 부문에 배속되어 제공될 음식에 대한 계획을 세우고..
2025.03.09